与电瓶车相撞后，该如何取回车？

可以取回车。依据《道路交通安全法》，责任书出具即表明取证完成，应返还车辆，对方不签字不影响效力。不及时处理可能导致车辆被长期扣留，影响使用。
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处理方式有复议和等待。若对责任认定有异议，可要求复议；若复议维持，则必须签字，否则将面临处罚。根据事故具体情况选择合适方式。
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可取回车。操作如下：1.若对方不签字，首先保持冷静，了解不签字不影响责任书效力；2.若对责任认定有疑义，及时向公安机关提出复议申请；3.复议结果出来后，若维持原判，应按要求签字取车，避免额外处罚。